für die klassische Hildegard von Bingen Küche

Bertramwurzel gemahlen

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für die klassische Hildegard von Bingen Küche

Bertram war im Mittelalter eines der wichtigsten Gewürze überhaupt. Es wird verwendet in Saucen, Fisch-und Fleischgerichten, aber auch pur auf Brot. Neben Galgant und Quendelkraut gehört Bertram zu den wesentlichen Gewürzen der Hildegart von Bingen Küche.
Bertram war im Mittelalter eines der wichtigsten Gewürze überhaupt. Es wird verwendet in Saucen, Fisch-und Fleischgerichten, aber auch pur auf Brot. Neben Galgant und Quendelkraut gehört Bertram zu den wesentlichen Gewürzen der Hildegart von Bingen Küche.