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Aus dem Süden der USA - mit rassiger Schärfe, würzig-deftig.

Cajun Gewürzmischung

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Aus dem Süden der USA - mit rassiger Schärfe, würzig-deftig.

Zutaten: Pfeffer schwarz und weiß, Chilisorten (Cayenne, Ancho, Birdeyes), Oregano, Thymian, Zwiebel, Knoblauch. (kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf). Für die berühmte Küche der amerikanischen Südstaaten wurde diese Mischung kreiert: mit rassiger Schärfe und würzig-deftig. Geprägt wurde die Cajun-Küche durch Einwanderer aus Frankreich, Spanien und Afrika (cajuns genannt). Sie ähnelt eher der mediterranen als der amerikanischen Küche.
Zutaten: Pfeffer schwarz und weiß, Chilisorten (Cayenne, Ancho, Birdeyes), Oregano, Thymian, Zwiebel, Knoblauch. (kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf). Für die berühmte Küche der amerikanischen Südstaaten wurde diese Mischung kreiert: mit rassiger Schärfe und würzig-deftig. Geprägt wurde die Cajun-Küche durch Einwanderer aus Frankreich, Spanien und Afrika (cajuns genannt). Sie ähnelt eher der mediterranen als der amerikanischen Küche.