Gewürzmischungen

ZUTATEN: Paprika, Meersalz, Zwiebel, Oregano, Cumin, Knoblauch, Pfeffer, Basilikum, Petersilie, Majoran, Rapsöl.

 

Die klassische Mischung für weltbeste Frikadellen.

 

 

 

 

Zutaten: Koriander, Kreuzkümmel, Chili, Pfeffer, Thymian, Petersilie, Muskat, Kümmel, Curcuma, Cassia-Zimt, Ingwer, Pimentkörner, Zwiebel, Senfkörner, Knoblauch, Cardamon, Lorbeerblätter, Steinsalz, Roh-Rohrzucker. (kann Spurenenthalten von Sellerie) Die Mischung mit dem besonderen Flair - verleiht Geflügel, Fleisch und Gemüsegerichten einen herrlichen, typisch afrikanischen Geschmack. Fein auch zu Reisgerichten.

Zutaten: Knoblauch, Meersalz (19 %), Zwiebel, Petersilie, Dillspitzen.(kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf)

 

Die bekannte Mischung für die spanische Ajoli Sauce.

1-2 TL der Mischung mit 200 g Mayonnaise oder Schmand verrühren und im Kühlschrank 1 Stunde ziehen lassen.

Zutaten: Chillies, Knoblauchflocken, Zwiebeln, Oregano, Basilikum, Petersilie, Paprikaflocken rot.

 

EIN REZEPT UNSERES HAUSES! FÜR DIEJENIGEN, DENEN ES NICHT SCHARF GENUG SEIN KANN!

 

FANTASTISCH ZU SAUCE ARRABIATA, SPAGHETTI AGLIO OLIO UND VIELEN ANDEREN GERICHTEN.

 

SEHR GUT AUCH ALS STREUGEWÜRZ FÜR PIZZA, DÖNER.

Zutaten: Chillies, Knoblauchflocken, Zwiebeln, Oregano, Basilikum, Petersilie, Paprikaflocken rot. EIN REZEPT UNSERES HAUSES! FÜR DIEJENIGEN, DENEN ES NICHT SCHARF GENUG SEIN KANN! FANTASTISCH ZU SAUCE ARRABIATA, SPAGHETTI AGLIO OLIO UND VIELEN ANDEREN GERICHTEN. SEHR GUT AUCH ALS STREUGEWÜRZ FÜR PIZZA, DÖNER.

Zutaten: Koriander, Kurkuma, Paprika, Ingwer, Zwiebel, Karotten, Lauch, Senf, Sellerie, Knoblauch, Szechuanpfeffer, Bockshornkleesaat,

Kreuzkümmel, Chilies, Fenchel, Piment, Sternanis.

 

Verwenden Sie diese neue und exklusive Gewürzzubereitung bei sämtlichen Wokgerichten, Paella und Gemüse.

 

Tipp: Verrühren Sie das Gewürz mit etwas Öl und marinieren Sie damit die Speise.

Zutaten: brauner Zucker, Ceylonzimt, Zitronenschalen,Muskatnuss, Nelken, Ingwer, Kardamon, Bourbon Vanille

 

Für alle Apfelzubereitungen.

 

Zum Verfeinern von Mürbeteiggebäck. Als Feinwürz für heiße Schokolade, Kaffee, Punsch, Pudding, Mousse, klare Suppen, Gemüse, Reis.

 

Für Gebäck und Dessert 2 TL, für Heißgetränke und salzige Gerichte 1/2 TL.

Zutaten: Paprika, Pfeffer,  jodiertes Speisesalz, Kümmel,  Zwiebel, Oregano, Curry, Paprika, Curry (Coriander, Curcuma, Reismehl, Bockshornklee, Cumiin, Ingwer, Nelken) Ingwer, Zucker, Knoblauch, Chilli. DELIKATE MISCHUNG FÜR FLEISCH UND FISCH! BARBECUE-GRILL-GEWÜRZ schmeckt gut zu gegrillten Steaks, Geflügel, Bauchfleisch und Fisch, würzt aber auch kurzgebratenes Fleisch wie Schnitzel, Kotelett oder Spiesschen sehr lecker.

Zutaten: Paprika, Pfeffer,  jodiertes Speisesalz, Kümmel,  Zwiebel, Oregano, Curry, Paprika, Curry (Coriander, Curcuma, Reismehl, Bockshornklee, Cumiin, Ingwer, Nelken) Ingwer, Zucker, Knoblauch, Chilli. DELIKATE MISCHUNG FÜR FLEISCH UND FISCH! BARBECUE-GRILL-GEWÜRZ schmeckt gut zu gegrillten Steaks, Geflügel, Bauchfleisch und Fisch, würzt aber auch kurzgebratenes Fleisch wie Schnitzel, Kotelett oder Spiesschen sehr lecker.

Zutaten: Bärlauchblätter, Paprika rot, Zwiebeln, Oregano, Petersilie, Majoran, Chillies.

 

DIESE PFIFFIGE MISCHUNG IST ÜBERAUS VIELSEITIG EINSETZBAR:  HERZHAFT-AROMATISCH WÜRZT SIE SALATE, SELBSTGEMACHTEN KRÄUTERQUARK, DIPS, SUPPEN UND SAUCEN. AUCH ZU DEFTIGEN EINTÖPFEN UND PESTO FÜR PASTA KLASSE!

Zutaten: Schnittllauch, Petersilie, Karotten, Zwiebeln, Paprika, Dill, Pastinaken, Liebstöckelblätter, Tomatten, Rosenblütenblätter, Sonnenblumenblütenblätter, Holunderblüten,

 

Unsere blumig - duftende, essbare Blütenmischung, für Salate, Steaks und zum Verzieren vieler anderer Speisen.

 

Probieren Sie auch gebackenen Schafs- oder Ziegenkäse in der Blüten-Mischung gewälzt.

Zutaten: Zwiebeln, Karotten, Pfeffer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Senfkörner, Koriander, Rosmarin,Muskatnuss,Ancho-Chilli, Paprika,Thymian, Oregano, Basilikum, Pastinaken, Petersilie,Orangenschalen, Liebstöckel, Majoran, Lorbeerblätter, Bohnenkraut. (kann Spuren enthalten von Sellerie)   Die Gewürzmischung für den Brasilianischen Rahmbraten. Super aber auch für Rinderbraten oder zum Würzen ihrer Bratensaucen.

Zutaten: Paprika, Koriander, Pfeffer, Kümmel, SELLERIE, Zwiebel, Curry (Koriander, Curcuma, Reismehl, Bockshornklee, Cumin, Ingwer, Nelken), Ingwer, Majoran, Piment, Cardamom, Knoblauch, Macis, Lorbeer.

 

DIESE ERSTKLASSIGE MISCHUNG OHNE SALZ UND GLUTAMAT SCHMECKT ZU ALLEN FLEISCHSORTEN HERVORRAGEND! SEHR GUT AUCH ZU ROULADEN UND ZUM ABSCHMECKEN VON BRATENSAUCEN.

Zutaten: Paprika süß, Zwiebel, klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstöckelwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken), Kümmel, Knoblauch, SENFkörner, Pfeffer schwarz, Majoran, Muskatnuss, Nelken, Chili

 

Der Alleskönner rumd ums Thema Braten.

Zutaten:

Paprika, Pfeffer, Curry, Oregano, Rosmarin.

 

UNSER GEFLÜGELGEWÜRZ SCHMECKT ZU ALLEN GEFLÜGELSORTEN EINFACH LECKER.

 

Geflügel von innen und außen bestreuen, salzen nach Geschmack.

 

Probieren Sie für Geflügel auch einmal unser mildes GARAM MASALA oder unser pikantes TANDOORI-MASALA!

Zutaten: Paprika süß, klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, na-
türliches Aroma, Liebstöckelwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, 
Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken), Zwiebel, Pfeffer, Senfmehl, Knoblauch, Oregano,
Thymian, Petersilie, Majoran, Muskatnuss, Chili

 

Die vielseitig einsetzbare Gewürzmischung macht dein Geflügel erst richtig lecker.

Zutaten: Röstzwiebeln (Zwiebeln und pflanzliches Öl), Pfeffer, Kümmel, Trockenzwiebeln, Petersilie. MIT UNSEREM BRATKARTOFFEL-GEWÜRZ GELINGEN IHRE BRATKARTOFFELN BESONDERS GUT!

Je Portion etwa 1-2 EL verwenden.

Zutaten: Röstzwiebeln (Zwiebeln und pflanzliches Öl), Pfeffer, Kümmel, Trocken-Zwiebeln, Petersilie. MIT UNSEREM BRATKARTOFFEL-GEWÜRZ GELINGEN IHRE BRATKARTOFFELN BESONDERS GUT!

 

Je Portion etwa 1-2 EL verwenden.

Zutaten: Gewürze (Zwiebel, Petersilie, Kurkuma, Paprika, Kümmel), Steinsalz, Zucker, natürliches Paprikaextrakt.

 

Mit unserem Bratkartoffelgewürz Tiroler Art gelingen Ihnen Bratkartoffel und sämtliche Kartoffelzubereitungen besonders gut.

 

Auf 500 g Kartoffeln sollten Sie 2 EL verwenden.

 

Mit 7,5% Meersalz. Zutaten: Zwiebel, modifizierte Stärke, Petersilie, Pfeffer, Würze, Meersalz, Majoran, SENFmehl, Speiseöl.

(kann Spuren von SESAM und SELLERIE enthalten)

GIBT IHREN BRATKARTOFFELN EINEN FEIN-WÜRZIGEN GESCHMACK! VERFEINERT AUCH ANDERE KARTOFFELGERICHTE.

Mit 7,5% Meersalz. Zutaten: Zwiebel, modifizierte Stärke, Petersilie, Pfeffer, Würze, Meersalz, Majoran, SENFmehl, Speiseöl.

(kann Spuren von SESAM und SELLERIE enthalten)

GIBT IHREN BRATKARTOFFELN EINEN FEIN-WÜRZIGEN GESCHMACK! VERFEINERT AUCH ANDERE KARTOFFELGERICHTE.

Zutaten: Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis, Muskat. Mit unserem BROTGEWÜRZ können Sie den Teig für Brot, Vollkorn- und Roggenbrötchen herzhaft würzen. Ca. 1 EL je kg Mehl verwenden. Kombinieren Sie auch mal mit unserem FRÄNKISCHEN BROTGEWÜRZ ganz. Dann je 1 TL für ca. 1 kg Mehl verwenden.

Zutaten: Knoblauch, Salz, Zwiebeln, Petersilie, Basilikum, Pfeffer, Oregano.

Zubereitung: 4 Scheiben helles Bauernbrot, 5-6 EL kaltgepreßtes Olivenöl mit 2-3 EL Bruschettagewürz (nach Geschmack noch frische, zerdrückte Knoblauchzehen extra) mischen. Brote von einer Seite grillen,vor dem Wenden mit der Öl-Würzmischung bestreichen und mit Tomatenscheiben belegen. Nochmal einige Minuten grillen. GUTEN APPETIT!

Zutaten: Schnittlauch, Paprikagranulat, Zucker, Knoblauch, Oregano, Majoran.

 

EINE ERSTKLASSIGE, VIELSEITIG EINSETZBARE KRÄUTERMISCHUNG, DIE ZU SUPPEN, SAUCEN, KRÄUTERBUTTER, SALATEN, SALATMAYONAISE, GEMÜSE UND KOCHFISCH GUT SCHMECKT UND AUCH ZUM ABRUNDEN VON GERICHTEN GERNE VERWENDET WIRD.

Zutaten:

Meersalz, Paprika,Pfeffer,Knoblauch,Cumin,Zwiebeln, Senfmehl,Thymian,Oregano,Fenchel, Cayennepfeffer.

 

Für die berühmte Küche der amerikanischen Südstaaten wurde diese Mischung kreiert: mit rassiger Schärfe und würzig-deftig.

 

Geprägt wurde die Cajun-Küche durch Einwanderer aus Frankreich, Spanien und Afrika (cajuns genannt). Sie ähnelt eher der mediterranen als der amerikanischen Küche.

Zutaten: Paprika, Pfeffer, Zwiebel, Korinander, Kreuzkümmel, Cayenne-Pfeffer, Tomaten, Pastinaken, Petersilie, Pimentkörner, Knoblauch, Ingwer, Muskatnuss, Majoran, Thymian, Kardamon, Oregano. (kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf)

 

Diese Amerikanische BBQ-Gewürzmischung mit feiner Pfeffer-Chilli Note ist frei von Salz, daher bestens auch für Marinaden geeignet, da dem Fleisch kein Saft entzogen wird.