Zutaten: Ancho-Chili, geräucherter Paprika, Chilis, Petersilie,Koriander, Zwiebel, Kreuzkümmel, Senfkörner, Knoblauch, Pfeffer, Piment, Kümmel, Thymian, Majoran, Liebstöckel, Oregano, Basilikum, Kerbel, Estragon, Steinsalz,geräuchertes Meersalz, Rohrohrzucker. Salzgehalt 23%. (kann Spuren enthalten von Sellerie)  Für Grill und Pfanne, feurig-scharf. Südamerikanische Spezialität für Grillgerichte, verfeinert aber auch viele fleischlose Speisen.