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Mild und aromatisch - nicht nur zu hellen Gerichten
Weisser Pfeffer ist mild und aromatisch. Er eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Fisch- und Fleischgerichten sowie hellen Saucen. Weißer Pfeffer ist der ganz ausgereifte unter den Pfeffersorten . Pfeffer stammt ursprünglich aus den Monsunwäldern der Malabarküste in Südindien und ist in unseren Breitengraden seit langem das meistverbreitete Gewürz.
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gereift mit edlem Singe Malt Whisky
Zutaten: schwarzer Belempfeffer, amerikanischer Bourbon-Whisky (8 %)
 
Schwarzer Belem Pfeffer wird im Eichenfass in Single Malt Whisky eingelegt und anschließend getrocknet. Zurück bleiben die intensiven Aromen des Whiskys. Der Whisky Pfeffer passt perfekt zu dunklen Fleischsorten, vor allem zu kurzgebratenen Rindersteaks oder Carpaccio.
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einer der seltesten Pfeffer der Welt
Dieser Pfeffer ist vielleicht der seltenste der Welt. Er reift in Patagonien in Chile. Diese Beeren haben es in sich, erst angenehm süßlich fruchtig schmeckend mit einem Hauch von Zimt, überrascht die Beere kurze Zeit später mit einer besonderen Schärfe.
Dieser Pfeffer lässt sich nur bedingt mahlen, wir empfehlen ihn zu mörsern oder mit dem Messer klein zu hacken.
Er passt zu dunklem Fleisch, Geflügel, Wild und Dips.
Der Pfeffer ist sehr intensiv.
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aus Kambodscha - einer der edelsten Pfeffer
Der Kampot Pfeffer aus der gleichnamigen Region in Kambodscha gehört zu den besten Pfeffern der Welt.Das schwül-heiße Klima nahe der Küste des Golfs von Thailand  schaffen die perfekte Grundlage für überragende Pfefferqualitäten.
Der Anbau erfolgt in reiner Handarbeit.
Der Pfeffer hat eine feine und frische Note und passt zu Geflügel, Fisch, Gemüse, hellen Soßen und Suppen.
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eine Pfefferspezialität auf Java
Der Kubebenpfeffer ist in Java heimisch. Die Früchte werden kurz vor der Ernte grün geerntet und dann in der Sonne getrocknet und haben eine würzig-pfeffrige Note, die ein wenig an Piment, Eukalyptus und Minze erinnert.
Die Schärfe ist eher dezent.
Er passt ideal zu Fischgerichten, Käse, Chutneys und Meeresfrüchten.
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ideal für Steakpfeffer - in Premium Qualität
Ein geschroteter Pfeffer in Premiumqualität.
 
Ideal als Steakpfeffer zu verwenden oder mischen Sie für Marinaden den Pfeffer mit anderen groben Gewürzen.
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feinster Pfeffer für ein Geschmackserlebnis
Unser grüner Pfeffer stammt aus dem gebirgigem Hinterland der Malabarküste im südwesten  Indiens. Die Region gilt generell als die Heimat des Pfeffers.
Unser Pfeffer hat ein frisches Aroma und eine angenehme Schärfe. Er würzt Schwein, Huhn, Meeresfrüchte, Fisch oder Kalbfleisch.  Aber auch lecker zu Erdbeeren oder Mango.
Ein wahrhaft außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
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eine exclusive Mischung mitedler Zitronenmyrthe aus Australien
Diese fein abgestimmte Gewürzmischung besteht aus feinstem, grob gemahlenem Tellicherrypfeffer und grünem Pfeffer von der indischen Malabarküste. Abgestimmt mit der intensiven australischen Zitronenmytrhe und geriebener Zitronenschale.
Bitte erst am Ende des Kochens hinzufügen.
Für Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel und Salat oder Gemüse sowie Spargel.
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spritzige Zitrone trifft auf schwarzen Malabar Pfeffer
Zutaten: schwarzer Malabarpfeffer, Zitronenöl, Kurkuma
 
Eine neue Meistermischung!
Hochwertiger Pfeffer aus Indien trifft auf Zitrone und Kurkuma - ein echter Spitzengenuss
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Fruchtige Orange trifft auf weissem Bergpfeffer
Zutaten: weisser ganzer Bergpfeffer, Orangenöl, Kurkuma, Paprika.
 
Eine neue Pfefferspezialmischung.
Orangefarbene Pfefferbeeren mit intensivem Orangenaroma. Für Fisch, Salate und vieles mehr.
Eine sehr hochwertige Spezialität.

grüner Pfeffer im Glas

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eingelegter Malabar Pfeffer
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einer der seltensten Pfeffersorten der Welt
In einer sehr abgelegenen Region am Fuße des Himalaya wächst eines der seltensten Gewürze der Welt, der Grapefruit Bergpfeffer.
Die Sträucher wachsen wild und werden von einer bäuerlichen Kooperation sehr mühsam von Hand geerntet. Der Pfeffer vereint Aromen von Grapefruit, Limone, und Pomelo bei dezenter Schärfe.
Super zu Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Früchte. Der Pfeffer sollte immer frisch vermahlen oder gemörsert werden.