Nährwertangaben 100 g:
Energie: 990 kj / 236 kcal
Fett: 0,0 g
gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 99,8 g
davon Zucker: 0,0 g
Eiweiss: 0,0 g
Salz: 0,0 g
Unser Birkenzucker wird auschließlich aus Birken- und Buchenholz aus Finnland hergestellt. Birkenzucker hat etwas weniger Süßkraft als Haushaltszucker und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur geringfügig, daher ist er sehr gut für Diabetiker geeignet. Der Glykämische Wert liegt gerade mal bei 7!!! Verwenden Sie Birkenzucker für sämtliche Speisen, Gebäcke und Getränke. Dosierung 1:1 zum normalen Haushaltszucker.