Für Brot und Gebäck
Ob für Honigkuchen, Anisplätzchen, Lebkuchen, Pfeffernüsse oder Printen, beim Backen ist Anis einfach unverzichtbar. Sparsam verwendet, würzt er auch viele salzige Gerichte, wie z.B. Gemüse und deftige Eintöpfe. Eine Prise gemahlener Anis macht auch ein Ratatouille schmackhaft.