Zutaten: brauner Rohrzucker aus Mauritius, Ceylonzimt, Muskatnuss, Nelken, Kardamon, Bourbon Vanille,
Für alle Apfelzubereitungen.
Zum Verfeinern von Mürbeteiggebäck. Als Feinwürz für heiße Schokolade, Kaffee, Punsch, Pudding, Mousse, klare Suppen, Gemüse, Reis
Für Gebäck und Dessert 2 TL, für Heißgetränke und salzige Gerichte 1/2 TL.