Zutaten: Knoblauch, Salz, Zwiebeln, Petersilie, Basilikum, Pfeffer, Oregano. Zubereitung: 4 Scheiben helles Bauernbrot, 5-6 EL kaltgepreßtes Olivenöl mit 2-3 EL Bruschettagewürz (nach Geschmack noch frische, zerdrückte Knoblauchzehen extra) mischen. Brote von einer Seite grillen,vor dem Wenden mit der Öl-Würzmischung bestreichen und mit Tomatenscheiben belegen. Nochmal einige Minuten grillen. GUTEN APPETIT!