Zutaten: Meersalz,(ohne Zusatzstoffe), Zwiebeln, Petersilie, Pastinaken,        

        Liebstockblätter, Pfeffer, Knoblauch, Koriander, Liebstöckelwurzel, Ingwer, Muskat, Bockshornsamen, Chillies      

 KRÄUTER- (AUCH GEWÜRZ-) SALZ SCHMECKT SEHR GUT ZU ALLEN SALZIGEN GERICHTEN, ZU BUTTERBROT, WEICHGEKOCHTEN EIERN UND KRÄUTERKÄSE UND IST FÜR DIE SALZREDUZIERTE KOST GEEIGNET.

Zutaten: jodiertes Speisesalz, Pfeffer, Curry (Coriander, Curcuma, Reismehl, Bockshornklee, Cumin, Ingwer, Nelken), Paprika, Zwiebeln, Senf, Curcuma, Schnittlauch, Thymian, Petersilie, Chillies, Knoblauch, Muskat. Köstlich zum Grillen, Braten und Schmoren von Rind-Schweine- und Lammfleisch. Schmeckt auch zum Schnitzel gut!

 Zutaten: jodiertes Speisesalz, Pfeffer, Curry (Coriander, Curcuma, Reismehl, Bockshornklee, Cumin, Ingwer, Nelken), Paprika, Zwiebeln, Senf, Curcuma, Schnittlauch, Thymian, Petersilie, Chillies, Knoblauch, Muskat. Köstlich zum Grillen, Braten und Schmoren von Rind-Schweine- und Lammfleisch. Schmeckt auch zum Schnitzel gut!

Zutaten: Curcuma, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Koriander, Senfmehl, Piment, Pfeffer, Cumin, Cardamon, Chilli, Ingwer, Thymian

 

Eine exclusive Gewürzmischung für Meeresfrüchte und alle Arten von Fisch.

Tipp: Verrühren Sie das Gewürz mit etwas Öl

und marinieren Sie die Speisen damit.

Zutaten: Cayennpfeffer, Curkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel, Pfeffer, Bocks hornkleesaat, Paprika, Piment, Senfkörner, Chilis, Ingwer, Fenchel, Knoblauch, Cardamom. Kann Spuren enthalten von Gluten und Sellerie) ALS TA JIN WIRD SOWOHL DER TOPF (AUS GEBRANNTEM LEHM) SELBST ALS AUCH DAS GERICHT BEZEICHNET. UNSERE MISCHUNG SCHMECKT ZU LAMM-, GEFLÜGEL- UND FISCHTAJIN SO WIE ZU VEGETARISCHEN TAJINES ÄUSSERST DELIKAT-SCHARF.

   Zutaten: Zwiebeln, Curry (Curcuma, Koriander, Knoblauch, Zwiebel, Senfmehl, Bockshornsaat, Cumin, Chilis, Pfeffer, Fenchel, Ingwer, Salz), Paprika, Meersalz, Curcuma.  (Kann Spuren von Sesam und Sellerie enthalten) MASALLA-GEWÜRZ SCHMECKT LECKER ZU SCHNITZEL, KOTELETT UND  ZU GEFLÜGELGERICHTEN. ES VERFEINERT AUCH SALATE, Z.B. REIS-, NUDEL- UND EIERSALATE.

Zutaten: Zwiebeln, Salz, Chillies, Paprika, Knoblauch, Rapsöl, Cumin, Oregano.  

MEXIKANISCHES FLEISCHGEWÜRZ SCHMECKT WÜRZIG-PIKANT ABER NICHT ZU SCHARF! MEXIKANISCHES FLEISCHGEWÜRZ ist eine leckere Mischung zum Grillen, für Fleisch, Fisch, Gemüse und schmeckt auch zu Eintöpfen prima!

Zutaten: Nana-Minze, Blattpetersilie, Pfeffer, Cayennepfeffer. (Kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf)

nordafrikanische Gewürzmischung für Taboulé

(Bulgur oder Couscous Salat).

 

Gibt allen Fleisch, Fisch und Taboulégerichten sowie Soßen eine besondere Note.

Zutaten: Zwiebeln, Maismehl, Zucker,

  Paprika edelsüß, Pfeffer schwarz,

Oregano, Kerbel. MIRAKULI-GEWÜRZ  ZAUBERT TYPISCH ITALIENISCHEN GESCHMACK IN IHRE NUDELSAUCEN!

Zutaten: Zwiebeln, Maismehl, Zucker,

Paprika edelsüß, Pfeffer schwarz,

Oregano, Kerbel. MIRAKULI-GEWÜRZ ZAUBERT TYPISCH ITALIENISCHEN GESCHMACK IN IHRE NUDELSAUCEN!

Zutaten: Tomate, Zwiebel, Salz, Knoblauch, Basilikum, Paprika, Oregano, Thymian, Rapsöl, Petersilie, Pfeffer, Chillies. HIER IST SIE: DIE ULTIMATIVE MISCHUNG FÜR TOMATEN MIT MOZARELLA! LECKER AUCH IM TOMATENSALAT, IN NUDELSAUCEN, ZU GEMÜSEGERICHTEN, IN FRISCHKÄSE SOWIE IN QUARK-DIPS UND ZUM BROTBACKEN.

Zutaten: Tomate, Zwiebel, Salz, Knoblauch, Basilikum, Paprika, Oregano, Thymian, Rapsöl, Petersilie, Pfeffer, Chillies. HIER IST SIE: DIE ULTIMATIVE MISCHUNG FÜR TOMATEN MIT MOZARELLA! LECKER AUCH IM TOMATENSALAT, IN NUDELSAUCEN, ZU GEMÜSEGERICHTEN, IN FRISCHKÄSE SOWIE IN QUARK-DIPS UND ZUM BROTBACKEN.

Zutaten: Zwiebel, Petersilie, Knoblauch, Pfeffer, Pastinaken, Karotten, Ingwer, Lauch, Piment, Muskatnuss, Sellerie, Kardamon, Liebstöckel, Thymian, Lorbeerblätter, Zitronengras, Meersalz, Zitronenfruchtpulver (Zitronensaft, Maltodextrin). (kann Spuren enthalten von Senf)

Die Gewürzmischung für alle Muschelgerichte

Zutaten: Zwiebeln, Rapsöl,, Curcuma, Knoblauch, Chillies, Ingwer. NASI-GORENG-GEWÜRZ wird zum

 Abschmecken aller asiatischen Gerichten sowie zur indonesischen Reisplatte, zu  Lamm und Pasteten verwendet. Schmeckt sehr gut auch zu gebratenem Reis oder Nudeln.

Zutaten: Zwiebeln, Paprika, Sellerie, Senfmehl, Thymian, Petersilie, Pfeffer, Majoran, Oregano, Curcuma.  (Kann Spuren von Sesam und Sellerie enthalten)   NUDEL - UND REISGEWÜRZ SCHMECKT ZU GEKOCHTEN NUDELN GENAU SO GUT WIE  ZU GEBRATENEN NUDELN UND GEBRATENEM REIS.

Zutaten: Paprika, Kümmel, Zwiebel, Pfeffer, Schnittlauch, Bärlauch. (kannn Spuren enthalten von Sellerie und Senf)

Rezept für 4 Portionen:

200gr. vollreifen Camembert, 2 EL weiche Butter, 1 kleine Zwiebel, 1 Teelöffel Gewürzmischung

Mit einer Gabel den Camembert zerdrücken und mit weicher Butter, kleingehackter  Zwiebel und Gewürzmischung mischen. Daraus dann kleine Nocken formen.

Superlecker mit frischem Bauernbrot

Zutaten:Pfefferschwarz und weiß 60%, Orangenfruchtpulver,(Orangensaft getrocknet, Maltodextrin), Orangenschalen, Kurkuma, Paprika, Roh-Rohrzucker, Cayennepfeffer, Reismehl. (Kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf.    Eine aromatische, fruchtige Pfeffermischung, die sämtliche Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichte, aber auch ebenso Gemüse und vegetarische Gerichte verfeinert. Diese Mischung enthält kein Salz.

Zutaten: Cardamom, Zimt (Cassia), Nelken, Piment, Muskatnuss, Pfeffer. (Kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf)

Gewürzmischung aus orientalischen Gewürzen zum Verfeinern von Kaffeespezialitäten wie Espresso, Cappuchino, arabischer Kaffee, heißer Schokolade, sowie für Desserts und Süßspeisen z.B. Tiramisu, Schokoladen-Mousse....

Zutaten: Curry ( Koriander, Kurkuma, Bockshornklee,Chillies, Cumin, Ingwer, Knoblauch), Meersalz, Petersilienblätter, Zwiebel, Senfmehl, Sonnenblumeöl, Kurkuma,

 

1-2 TL mit etwas Wasser glattrühren und dann 250 ml Mayonaise, Creme Fraiche, Quark, Schmand oder Ketchup unterheben und mind. 30 min. ziehen lassen.

Zutaten: Zwiebeln, Curcuma, Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie.

DAMIT GELINGT IHRE PAELLA GARANTIERT! WÜRZIGE MISCHUNG AUCH FÜR REISPFANNEN, GEKOCHTEN UND GEBRATENEN REIS! EINE PRISE SCHMECKT AUCH ZU REISSALATEN SEHR GUT!

Zutaten: schwarze Senfsaat, schwarze Zwiebelsamen /Kala Jeera, Fenchel, Kreuzkümmel (Cumin), Bockshornklee,

 

 Eine traditionelle Gewürzmischung aus dem Norden Indiens, die zum Würzen von Gemüse, vorzugsweise zu Hülsenfrüchten, Huhn und Fisch verwendet wird. Sie hat eine nur leicht schafe Note und ist für die gute indi sche Küche unentbehrlich.

Paradieskörner oder auch Guineapfeffer oder Meleguetapfeffer genannt ist eine echte Rarität

 

Der Geschmack ist scharf und herb.

Echt lecker frisch gemörsert oder in der Mühle gemahlen, für die Nord und Westafrikanische Küche

Zutaten: Tomate, Zwiebel, Knoblauch, Olive, Zuccini, Basilikum, Aubergine, Lauch, Salz

 

Zubereitung für ca. 125 gr. Nudeln:

1 Esslöffel der Gewürzmischung mit 3 EL Olivenöl und 3 EL Wasser in einem kleinen Topf erhitzen, aufkochen lassen, bis die Sauce dickflüssig wird (ca. 1 min.).

Anschließend die gekochten Nudeln in der Sauce schwenken und servieren.

Zutaten: Karotte, Lauch, Paprika, Zwiebel, Tomate, Knoblauch, Basilikum, Pfeffer, Salz

 

Zubereitung für ca. 125 gr. Nudeln: 1 Esslöffel der Gewürzmischung mit 3 EL Olivenöl und 3 EL Wasser in einem kleinen Topf erhitzen, aufkochen lassen, bis die Sauce dickflüssig wird (ca. 1 min.). Anschließend die gekochten Nudeln in der Sauce schwenken und servieren.

Zutaten: Zucchini, Karotte, Aubergine, Knoblauch, Tomate, Lauch, Pfeffer, Bohnenkraut, Petersilie, Salz

 

Zubereitung für ca. 125 gr. Nudeln: 1 Esslöffel der Gewürzmischung mit 3 EL Olivenöl und 3 EL Wasser in einem kleinen Topf erhitzen, aufkochen lassen, bis die Sauce dickflüssig wird (ca. 1 min.). Anschließend die gekochten Nudeln in der Sauce schwenken und servieren.

Zutaten: Chili, Paprika, Knoblauch, Petersilie, Kerbel, Salz

 

Zubereitung für ca. 125 gr. Nudeln:

1 Esslöffel der Gewürzmischung mit 3 EL Olivenöl und 3 EL Wasser in einem kleinen Topf erhitzen, aufkochen lassen, bis die Sauce dickflüssig wird (ca. 1 min.).

Anschließend die gekochten Nudeln in der Sauce schwenken und servieren.

Zutaten: Knoblauch, Chilis, Petersilie. Ein Klassiker der italienischen Küche. z.B. Knoblauch Spaghetti:

Olivenöl erwärmen, Peperonchinogewürz nach Belieben zugeben, kurz ziehen lassen und

dann über die al Dente gekochten Spaghettie geben. Salzen und evtl. mit Parmesan mischen - fertig.

Zutaten: Basilikum, Mandelkerne, Pinienkerne, Zwiebeln, Oregano, Knoblauch, Steinsalz, Pfeffer, Paprika, Rosmarin. (kann Spuren von Haselnüssen, Nüssen, Senf und Sellerie enthalten). Rezept: Fügen Sie der gewünschten Menge Pestozubereitung frisch geriebenen Parmesankäse hinzu und verrühren Sie die Mischung mit Wasser, bis das Pesto cremig wird. 5 Minuten ziehen lassen und Olivenöl unterrühren.