Zutaten: Fleur de Sel, Petersilie, Oregano,

Schnittlauch, Rosmarin,

Thymian, Kerbel, Lemon Myrte, Liebstöckel

 

Probbieren Sie unsere neue Mischung. Eine hochwertige Komposition mit echter Lemon Myrtle.

Zutaten: klare Brühe (Meersalz, Zwiebeln, Liebstöckelwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken), Knoblauch, Chili, Zwiebel, Petersilie

Wenn Knoblauch und Chili sich treffen, entsteht eine perfekt, würzige und aromatische Kombi. Perfekt für Grill- und Fleischgerichte und zum dippen. Auch zum Würzen für Soßen und Suppen.

 Je nach Geschmack 1-1,5 EL Gewürz mit Creme fraiche, Quark, Ketchup oder Mayonese verrühren.

Zutaten: Chilischrot, Meersalz, Paprikaflocken grün, Knoblauch, Zwiebel, Paprikaflocken rot, Habanero Chili

 

Wenn du es scharf liebst, wirst du unseren Dip Harissa lieben, Der perfekt abgestimmte Dipp passt gut zu Fleisch und Couscousegerichten, zum Würzen von verschiedenen Soßen und auch klassisch zum Dippen.

Je nach Geschmack 1-1,5 EL Gewürz mit Creme fraiche, Quark, Ketchup oder Mayonese verrühren.

Zutaten: Sesam weiß, Meersalz, Zwiebelgranulat, Paprikaflocken, Sesam schwarz, Cumin, Pfefferschrot schwarz, rote Schinusbeeren, Coriander, Chilischrot, Thymian, Petersilie, Oregano

 

1 EL Gewürz mit 150 gr. Cremefraiche o.ä. verrühren und

1 Std. kühl durchziehen.

 

Ein Dipp von den Kanarischen Inseln.

Zutaten: Brühe, Bärlauch 30 %, Suppengewürz (Karotten, Pastinaken, Zwiebel, SELLERIE] Knoblauchgranulat, Zwiebelgranulat,

Würzig wie Knoblauch eignet sich als Dipp und Pesto,, zum Verfeiner, von Suppen, Saucen und Eintopfen.

 

1 guter TL in 150 gr. Creme Fraiche o.ä einführen und kühl 1 Std. ziehen lassen.

 

 

Zutaten: klare Brühe, Zwiebel, Basilikum, Oregano, Petersilie, Pfeffer, Thymian, Knoblauch, Ingwer, Bärlauch, Bockshornklee, Senf, Cumin, Salbei, Koriander, Paprika, Lauch, Liebstöckel, Muskat, Kümmel, Rosmarin,

 

1 EL Gewürz, in 150 gr. Creme fraiche o.ä. einrühren und ca.. 1 Std. kühl ziehen lassen.

Lecker zum Grillen, auch zu Fisch, Bratgemüse, Kartoffeln

Zutaten, Chiliflocken, Paprikaflocken rot vom Fuße des Himalaya, Petersilie, Nanaminze.

 

Diese klassische Gewürzmischung hat Ihren Ursprung in der Türkei und fehlt dorg zum Nachwürzen in keinem Haushalt. Wir haben hier nochmals nachgeschärft und eine neue Mischung zusammengestellt.

Gerne kann davon auch einen Dipp herstellen.

2-3 TL mit 200 gr. Ketchup,

Zutaten:

Salz, Pfeffer, Zwiebel, Petersilie, Brühe (pflanzliches Eiweiß, Salz, Sonnenblumenöl (ungehärtet 2%)), LACTOSE, SENFSAAT, Koriander, Muskat, Kurkuma, Piment, Bockshornklee, Chili, Ingwer, Knoblauch, Cumin, Zimt

 

(Kann Spuren von SELLERIE enthalten)

 

 

Zutaten: Bärlauch, Hartkäse, Zwiebeln, Salz, Knoblauch, Pinienkerne, Pfeffer, Paprika

 

Vermischen Sie die gewünschte Menge Bärlauch-Pesto mit Wasser und Öl zu gleichen Teilen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. 30 Minuten ziehen lassen.

 

(Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten)

Zutaten: Paprika, Speisesalz, Rauchsalz, Tomaten, Rohrzucker, Koriander, Pfeffer, SENF, Rosmarin, Basilikum, Muskat, Thymian, Kurkuma, Oregano, Knoblauch, Zwiebel, Ingwer, Orangenschalen, Estragon, Piment, Majoran, Cumin, Chili

 

Zaubern sie einen BBQ Dip mit 1-2 TL (je nach perönlichem Geschmack) in 100ml Ketchup oder Mayo. Auch zum Erstellen von BBQ Marinaden und zum Würzen von Fleisch universell einsetzbar.

 

 

Entdecken Sie die natürliche Farbkraft der Annattosamen. Reich an Antioxidantien eignen sich Annatto-Samen (gemahlen auch als Achiote-Pulver bekannt) als natürliches und gesundes Färbemittel für Speisen (z.B. bunte Nudeln) oder als Zutat in Gewürzmischungen (bittersüss mit Noten von Muskatblüte und Minze) oder als Farbstoff für Kosmetikartikel.

 

In Kombination mit Chili, Pfeffer, Cumin, Koriander und Salz kann man sich ein Universalgewürz selbst mischen. Ob in Saucen, Reisgerichten, Suppen oder Marinaden - unsere Bio Annattosamen ganz sorgen für eine unverwechselbare Optik und einen köstlichen Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt der natürlichen Küche.   

Zutaten: Schwarzer Bergpfeffer, Szechuanpfeffer,

Langer Pfeffer, Bourbon Vanille, Chili

 

Unser Vanillepfeffer verbindet das Feuer von schwarzem Pfeffer mit der feinen Süße von edler Bourbon Vanille. Die Gewürzmischung verzaubert mit seiner einzigartigen Note und verfeinert wohl Soßen, Suppen und Chutneys als auch Wild, Steak, Fisch und Gemüse.

Rote Beete - Gesunde Power aus der Natur!

 

Reich an Nährstoffen und antioxidativen Eigenschaften. Vielseitig in der Zubereitung und ideal für Salate, Smoothies und Beilagen. Entdecke die natürliche Kraft der Rote Beete und genieße ihre gesundheitsfördernden Vorteile. Auch zum Färben von bunten Nudeln oder Süßspeisen wird rote Beete Pulver als natürlicher und gesunder Farbstoff benutzt.  

Im Aroma unterscheidet er sich von anderen Gewürzen durch seine außergewöhnlich feine Schokonote, die wohl einzigartig ist.

 

Die kleinere Variante des Langen Pfeffers besitzt eine angenehm-milde Schärfe, die sich erst nach einigen Sekunden bemerkbar macht und leicht betäubend ist.

Gemörsert, gemahlen oder im Ganzen mitkochen.

Besonderheiten: 1-2 cm große dunkelbraune an Kätzchen erinnernde Früchte.

 

Trinken Sie diesen bekömmlichen Kräutertee - und Sie fühlen sich bei schlechtem Wetter gleich wohler.

 

 Zutaten: Brombeerblätter, Zitronenmelissenblätter, Fenchel, Hagebuttenfrüchte,

Pfefferminzblätter, Schlehdornblüten, Anis, Holunderblüten, Silberlindenblüten,

Ringelblumenblütenblätter, Kamillenblüten, Sonnenblumenblüten, Rosenblütenblätter.

Ohne zusätzliche Aromastoffe

Besonders leckerer Tee mit edler Ceylon-Zimtnote. Immer ein Genuss!

Zutaten: Apfelstückchen, Hagebuttenschalen, Hibiskusblüten, Zitronenmelissenblätter,

Ceylonzimt 11 %, Orangenschalen, Zitronengras, Zitronenschalen, Brombeerblätter,

Pfefferminzblätter, Erdbeerblätter, Ringelblumenblütenblätter, Sonnenblumenblütenblätter,

Gewürznelken. Ohne zusätzliche Aromastoffe

 

Kräutertee mit erfrischendem, feinem Zitrusgeschmack.

 

Zutaten: Hagebuttenschalen, Hibiskusblüten, Zitronengras 17 %, Brombeerblätter,

Erdbeerblätter, Himbeerblätter, Ceylonzimt, Pfefferminzblätter, Ringelblumenblütenblätter,

Kornblumenblütenblätter.

Ohne zusätzliche Aromastoffe.

 

100°C / 5-8 Min. / 1-2 TL pro Tasse

Zutaten: Karotten, Pastinaken, Lauch, SELLERIE, Petersilie

 

(Kann Spuren von Senf enthalten)

 

Unsere Suppengrünmischung ist die ideale Basis für viele Suppen, Brühen, Soßen oder Eintöpfe.

 

 

Zutaten: Ceylon-Zimt, Piment, Coriander, Anis, Nelken

 

Bringen Sie den Duft vom Weihnachtsmarkt in Ihre Küche und zaubern Sie mit dem Printen-Gewürz Schokoladen-Printen, Lebkuchen, Pfefferkuchen, Kekse, Weihnachtsplätzchen, Spekulatius und vieles mehr.

 

Tip: Probieren Sie einmal etwas Printen-Gewürz in Ihrer Brotmischung.

 

 

Zutaten: Bergsalz, Pfeffer, Koriander, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Rohrrohzucker, Muskat, SELLERIE, Petersielie, Chili.

 

Zum Verfeinern nicht nur für vegatarische Gerichte!

 

Zutaten: Bergsalz, Pfeffer, Petersilie, Mischpilzpulver, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch.

 

Ideal für Pilzgerichte, Suppen, Soßen, Gemüse-, Nudel- und Kartoffelrichte sowie Ragouts.

Zutaten: Steinsalz, Karottengries, Zwiebeln, SELLERIE, SENF, Lauch, Petersilie, Pfefffer, Knoblauch, Liebstöckel, Muskat, Kurkuma, Fenchel.

 

Eine aromatische Mischung aus 13 Einzelzutaten!

Zutaten: Pfeffer, Coriander, Zwiebel, Lauch, Karottten, Knoblauch, Rohrzucker, Meersalz, Petersilie, Muskat, Chili.

 

Wer die vegetraische Küche bevorzugt, wird an diesem Gewürz nicht rumkommen.

 

Zutaten: Sesam, Erbsenmehl , Koriander, Pfeffer, Cumin, Minze, Speisesalz

 

Ideal als Dip, Marinaden, Panade, Fladenbrot, und Gemüse

 

Zauber der Gewürze ist unsere Ducca Gewürzmischung

mit nussigem Sesam-Aroma.

Zutaten: Zwiebeln, Schnittlauch, Karotten, Rohrzucker, Pfeffer, Basilikum, Lemongras, Petersilie, Majoran.

 

Ideal für Suppen, Saucen, Dips und Salatdressings

Zutaten: Ceylon-Zimt, Cardamom, Ingwer, Piment, Nelken, Vanille, Macis, Langer Pfeffer

 

Gewürzmischung aus orientalischen Gewürzen zum Verfeinern von Kaffeespezialitäten wie Espresso, Cappuchino, arabischer Kaffee, heißer Schokolade, sowie für Desserts und Süßspeisen z.B. Tiramisu, Schokoladen-Mousse....

Zutaten: Fenchel, Pfeffer schwarz, Sternanis, Ceylon Zimt, Nelken.

 

Diese Gewürzmischung ist unentbehrlich für die fernöstliiche Küche. Es ist mild und passt zu vielen Fleischgerichten, aber auch zu süß-sauren Speisen

Zutaten: Chili, geräucherter Paprika, Knoblauch, Cumin, Hagebutte, Pfeffer schwarz, Ingwer, Sternanis.

 

Wer die koreanische Küche mag, liegt mit dieser Mischung absolut richitg.

Eine fruchtig scharfer chiligeschmack mit feiner Ingwernote.

 

 

Zutaten: Bärlauch,Schabzigerklee, Kreuzkümmel, Pfeffer lang, Schnittlauch, Zwiebel, Fenchel, Zimt, Orangenschalen, Muskatnuß

 

Unsere Mischung für alle die keinen  Knoblauch mögen oder vertragen.

 

Wir empfehlen für das volle Aroma, das Gewürz erst am Ende des Kochens zuzugeben.