Entdecken Sie die natürliche Farbkraft der Annattosamen. Reich an Antioxidantien eignen sich Annatto-Samen (gemahlen auch als Achiote-Pulver bekannt) als natürliches und gesundes Färbemittel für Speisen (z.B. bunte Nudeln) oder als Zutat in Gewürzmischungen (bittersüss mit Noten von Muskatblüte und Minze) oder als Farbstoff für Kosmetikartikel.

 

In Kombination mit Chili, Pfeffer, Cumin, Koriander und Salz kann man sich ein Universalgewürz selbst mischen. Ob in Saucen, Reisgerichten, Suppen oder Marinaden - unsere Bio Annattosamen ganz sorgen für eine unverwechselbare Optik und einen köstlichen Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt der natürlichen Küche.   

 

Zutaten: Bärlauch, Hartkäse, Zwiebeln, Salz, Knoblauch, Pinienkerne, Pfeffer, Paprika

 

Vermischen Sie die gewünschte Menge Bärlauch-Pesto mit Wasser und Öl zu gleichen Teilen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. 30 Minuten ziehen lassen.

 

(Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten)

Zutaten: Fenchel, Pfeffer schwarz, Sternanis, Ceylon Zimt, Nelken.

 

Diese Gewürzmischung ist unentbehrlich für die fernöstliiche Küche. Es ist mild und passt zu vielen Fleischgerichten, aber auch zu süß-sauren Speisen

Zutaten: Curcuma, Knoblauch, Paprika süß, Cumin, Zwiebel, Schwarzkümmel, Pfeffer schwarz, Bärlauch

 

 

Eine milde Gewürzmischung um deinen Reis perfekt abzuschmecken.

Zutaten: Brühe, Bärlauch 30 %, Suppengewürz (Karotten, Pastinaken, Zwiebel, SELLERIE] Knoblauchgranulat, Zwiebelgranulat,

Würzig wie Knoblauch eignet sich als Dipp und Pesto,, zum Verfeiner, von Suppen, Saucen und Eintopfen.

 

1 guter TL in 150 gr. Creme Fraiche o.ä einführen und kühl 1 Std. ziehen lassen.

 

 

Zutaten: Sesam weiß, Meersalz, Zwiebelgranulat, Paprikaflocken, Sesam schwarz, Cumin, Pfefferschrot schwarz, rote Schinusbeeren, Coriander, Chilischrot, Thymian, Petersilie, Oregano

 

1 EL Gewürz mit 150 gr. Cremefraiche o.ä. verrühren und

1 Std. kühl durchziehen.

 

Ein Dipp von den Kanarischen Inseln.

 

 

Zutaten: klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstöckelwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken), Zwiebel, Knoblauch, Coriander, Curcuma, Bockshornklee, Chili, Cumin, Ingwer, Reismehl, Speisesalz

 

Hol dir ein Stück Indien auf dein Brot!

 

Gewürzmischung

 

Zutaten: Curcuma, Chili, Cumin, Coriander, Ingwer

 

 

Unser Feuercurry bringt "Pfiff" in jede Küche. Für asiatische Gerichte, scharfe Fleisch- und Gemüsetöpfe.

 

Zutaten: klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstöckelwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken), Paprika süß, Pfeffer schwarz, Oregano, Liebstöckel, Cumin, Lorbeerblätter, Zwiebel, Knoblauch, Chili

Mexico Steak Gewürz - verleiht Steak, Hähnchen & Gemüsen echten Geschmack!

 

Zutaten: Meersalz, Orangenfruchtpulver 10%, Curcuma, Rote Betepulver, Petersilie

 

 

Zutaten: Pinienkerne, Knoblauch, Bärlauch, Zwiebel, Basilikum, Petersiele, Meersalz, Pfeffer schwarz

 

Fügen Sie der gewünschten Menge Pestozubereitung frisch, geriebenem Parmesankäse hinzu und verrühren Sie die Mischung bis das Pesto cremig wird. 5 Min. ziehen lassen und Olivenöl unterrühren.

Unsere Mischung enthält nur Pinienkerne und kein Mandelersatz.

 

 

 

 

Zutaten: Ceylon-Zimt, Piment, Coriander, Anis, Nelken

 

Bringen Sie den Duft vom Weihnachtsmarkt in Ihre Küche und zaubern Sie mit dem Printen-Gewürz Schokoladen-Printen, Lebkuchen, Pfefferkuchen, Kekse, Weihnachtsplätzchen, Spekulatius und vieles mehr.

 

Tip: Probieren Sie einmal etwas Printen-Gewürz in Ihrer Brotmischung.

 

 

Zutaten: klare Brühe (Meersalz, Zwiebeln, Liebstöckelwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken), Knoblauch, Chili, Zwiebel, Petersilie

Wenn Knoblauch und Chili sich treffen, entsteht eine perfekt, würzige und aromatische Kombi. Perfekt für Grill- und Fleischgerichte und zum dippen. Auch zum Würzen für Soßen und Suppen.

 Je nach Geschmack 1-1,5 EL Gewürz mit Creme fraiche, Quark, Ketchup oder Mayonese verrühren.

 

Liebst du Knoblauch? Mit diesem Dip zauberst du blitzschnell eine cremige, würzige Soße!

 

 

 

 

 

Zutaten: Schwarzer Bergpfeffer, Szechuanpfeffer,

Langer Pfeffer, Bourbon Vanille, Chili

 

Unser Vanillepfeffer verbindet das Feuer von schwarzem Pfeffer mit der feinen Süße von edler Bourbon Vanille. Die Gewürzmischung verzaubert mit seiner einzigartigen Note und verfeinert wohl Soßen, Suppen und Chutneys als auch Wild, Steak, Fisch und Gemüse.