Zutaten: Fenchel, Pfeffer schwarz, Sternanis, Ceylon Zimt, Nelken.

 

Diese Gewürzmischung ist unentbehrlich für die fernöstliiche Küche. Es ist mild und passt zu vielen Fleischgerichten, aber auch zu süß-sauren Speisen

 

 

 

Zutaten: Paprika, Speisesalz, Rauchsalz, Tomaten, Rohrzucker, Koriander, Pfeffer, SENF, Rosmarin, Basilikum, Muskat, Thymian, Kurkuma, Oregano, Knoblauch, Zwiebel, Ingwer, Orangenschalen, Estragon, Piment, Majoran, Cumin, Chili

 

Zaubern sie einen BBQ Dip mit 1-2 TL (je nach perönlichem Geschmack) in 100ml Ketchup oder Mayo. Auch zum Erstellen von BBQ Marinaden und zum Würzen von Fleisch universell einsetzbar.

 

 

 

 

1EL auf 250g Quark / Sahne / Joghurt und 30min ziehen lassen.  

 

 

Italien-Feeling für deinen Teller!

 

 

 

Zutaten: Chilischrot, Meersalz, Paprikaflocken grün, Knoblauch, Zwiebel, Paprikaflocken rot, Habanero Chili

 

Wenn du es scharf liebst, wirst du unseren Dip Harissa lieben, Der perfekt abgestimmte Dipp passt gut zu Fleisch und Couscousegerichten, zum Würzen von verschiedenen Soßen und auch klassisch zum Dippen.

Je nach Geschmack 1-1,5 EL Gewürz mit Creme fraiche, Quark, Ketchup oder Mayonese verrühren.

Zutaten: Kümmel, Fenchel, Coriander

 

Für einen runden und vollen Geschmack in deinem selbstgemachten Brot

 

Zutaten: Kümmel, Fenchel, Coriander

 

Für einen runden und vollen Geschmack in deinem selbstgemachten Brot.

 

 

 

Zutaten: Schwarzer Bergpfeffer, Szechuanpfeffer,

Langer Pfeffer, Bourbon Vanille, Chili

 

Unser Vanillepfeffer verbindet das Feuer von schwarzem Pfeffer mit der feinen Süße von edler Bourbon Vanille. Die Gewürzmischung verzaubert mit seiner einzigartigen Note und verfeinert wohl Soßen, Suppen und Chutneys als auch Wild, Steak, Fisch und Gemüse.

 

Liebst du Knoblauch? Mit diesem Dip zauberst du blitzschnell eine cremige, würzige Soße!

 

Zutaten: klare Brühe (Meersalz, Zwiebeln, Liebstöckelwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken), Knoblauch, Chili, Zwiebel, Petersilie

Wenn Knoblauch und Chili sich treffen, entsteht eine perfekt, würzige und aromatische Kombi. Perfekt für Grill- und Fleischgerichte und zum dippen. Auch zum Würzen für Soßen und Suppen.

 Je nach Geschmack 1-1,5 EL Gewürz mit Creme fraiche, Quark, Ketchup oder Mayonese verrühren.

 

Gewürzmischung

 

Zutaten: Curcuma, Chili, Cumin, Coriander, Ingwer

 

 

Unser Feuercurry bringt "Pfiff" in jede Küche. Für asiatische Gerichte, scharfe Fleisch- und Gemüsetöpfe.

Kornblumenblüten, Petersilie, Sonnenblumenblüten, Schnittlauch

Butterbrot ist langweilig? Von wegen! Peppe dein fades Butterbrot mit diesem leckeren und schönen Topping auf

Zutaten: Sesam weiß, Meersalz, Zwiebelgranulat, Paprikaflocken, Sesam schwarz, Cumin, Pfefferschrot schwarz, rote Schinusbeeren, Coriander, Chilischrot, Thymian, Petersilie, Oregano

 

1 EL Gewürz mit 150 gr. Cremefraiche o.ä. verrühren und

1 Std. kühl durchziehen.

 

Ein Dipp von den Kanarischen Inseln.

Entdecken Sie die natürliche Farbkraft der Annattosamen. Reich an Antioxidantien eignen sich Annatto-Samen (gemahlen auch als Achiote-Pulver bekannt) als natürliches und gesundes Färbemittel für Speisen (z.B. bunte Nudeln) oder als Zutat in Gewürzmischungen (bittersüss mit Noten von Muskatblüte und Minze) oder als Farbstoff für Kosmetikartikel.

 

In Kombination mit Chili, Pfeffer, Cumin, Koriander und Salz kann man sich ein Universalgewürz selbst mischen. Ob in Saucen, Reisgerichten, Suppen oder Marinaden - unsere Bio Annattosamen ganz sorgen für eine unverwechselbare Optik und einen köstlichen Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt der natürlichen Küche.   

 

Zutaten: Curcuma, Knoblauch, Paprika süß, Cumin, Zwiebel, Schwarzkümmel, Pfeffer schwarz, Bärlauch

 

 

Eine milde Gewürzmischung um deinen Reis perfekt abzuschmecken.

Zutaten: Meersalz, Orangenfruchtpulver 10%, Curcuma, Rote Betepulver, Petersilie

 

 

Zutaten: klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstöckelwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken), Paprika süß, Pfeffer schwarz, Oregano, Liebstöckel, Cumin, Lorbeerblätter, Zwiebel, Knoblauch, Chili

Mexico Steak Gewürz - verleiht Steak, Hähnchen & Gemüsen echten Geschmack!

 

Zutaten: Chili, geräucherter Paprika, Knoblauch, Cumin, Hagebutte, Pfeffer schwarz, Ingwer, Sternanis.

 

Wer die koreanische Küche mag, liegt mit dieser Mischung absolut richitg.

Eine fruchtig scharfer chiligeschmack mit feiner Ingwernote.

 

 

Zutaten: Meersalz fein, Chili gemahlen, Chili geschrotet 20%, Ingwer gemahlen 10%

 

 

Chili mit seiner warmen und Ingwer mit seiner frischen Schärfe ergänzen sich perfekt. Das alles dann noch abgerundet mit Salz gibt eine würzig-scharfe Mischung für alle Gerichte, die auch mal etwas "hotter" sein dürfen.

Kräutertee mit erfrischendem, feinem Zitrusgeschmack.

 

Zutaten: Hagebuttenschalen, Hibiskusblüten, Zitronengras 17 %, Brombeerblätter,

Erdbeerblätter, Himbeerblätter, Ceylonzimt, Pfefferminzblätter, Ringelblumenblütenblätter,

Kornblumenblütenblätter.

Ohne zusätzliche Aromastoffe.

 

100°C / 5-8 Min. / 1-2 TL pro Tasse

 

Aioli - die Zauberwaffe der spanischen Küche. Dafür braucht es nicht viel.