Chilifäden, auch bekannt als "Angel's Hair" oder "Chili Strings", sind hauchdünne Streifen getrockneter Chilischoten. Sie verleihen Gerichten eine milde, aber dennoch bemerkbare Schärfe und dienen gleichzeitig als dekoratives Element.

 

Chilifäden können als dezente Schärfequelle für Suppen, Salate, Fleischgerichte, Pasta und mehr verwendet werden.