Cumin gemahlen

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In den meisten Fällen ist mit Cumin der Kreuzkümmel gemeint, ein Gewürz, das vor allem in der orientalischen, indischen und mexikanischen Küche weit verbreitet ist. Es hat einen intensiven, warmen und erdigen Geschmack mit einer leicht bitteren und scharfen Note. Oft wird er mit dem hierzulande bekannteren Kümmel verwechselt, obwohl es sich um unterschiedliche Pflanzen handelt.
In den meisten Fällen ist mit Cumin der Kreuzkümmel gemeint, ein Gewürz, das vor allem in der orientalischen, indischen und mexikanischen Küche weit verbreitet ist. Es hat einen intensiven, warmen und erdigen Geschmack mit einer leicht bitteren und scharfen Note. Oft wird er mit dem hierzulande bekannteren Kümmel verwechselt, obwohl es sich um unterschiedliche Pflanzen handelt.