Pfefferminze (Mentha × piperita) ist eine Hybridpflanze, die aus einer Kreuzung von Wasserminze (Mentha aquatica) und Grüner Minze (Mentha spicata) entstanden ist.

 

Sie gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und ist bekannt für ihr intensives, kühlendes Aroma, das auf den hohen Mentholgehalt zurückzuführen ist. Pfefferminze wird sowohl als Gewürz- als auch als Heilpflanze geschätzt und vielseitig verwendet, beispielsweise als Tee oder in der Aromatherapie.