Intensives Aroma: Gemahlene Zitronenschalen besitzen ein starkes, fruchtiges Zitronenaroma, das durch das enthaltene ätherische Zitronenöl erzeugt wird.
Vielseitigkeit: Sie eignen sich zum Backen von Kuchen, Gebäck und Plätzchen, aber auch zum Verfeinern von herzhaften Gerichten wie Fisch, Geflügel, Marinaden oder Salatdressings.
Lange Haltbarkeit: Im Gegensatz zu frischem Zitronenabrieb sind gemahlene Schalen lange haltbar und immer griffbereit, um Gerichten eine fruchtige Note zu verleihen.
Geschmack: Durch die schonende Trocknung und Vermahlung bleibt der intensive Geschmack der Zitrone erhalten.
