Kerbel

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Kerbel passt gut zu Fisch, Huhn, Kalb, Gemüse, in Salat-Vinaigretten, Saucen sowie in Eierzubereitungen wie z.B. Omelette.
 
Kerbel spielt in der deutschen Küche eine Hauptrolle in der Frankfurter Grünen Soße sowie in Kerbelsuppen.
 
Der Kerbel (Anthriscus cerefolium), auch Gartenkerbel genannt, ist ein einjähriges Küchenkraut aus der Familie der Doldenblütler, das besonders für sein feines, süßlich-frisches Aroma bekannt ist, das an eine Mischung aus Petersilie und Anis erinnert.
 
 
  
Kerbel passt gut zu Fisch, Huhn, Kalb, Gemüse, in Salat-Vinaigretten, Saucen sowie in Eierzubereitungen wie z.B. Omelette.
 
Kerbel spielt in der deutschen Küche eine Hauptrolle in der Frankfurter Grünen Soße sowie in Kerbelsuppen.
 
Der Kerbel (Anthriscus cerefolium), auch Gartenkerbel genannt, ist ein einjähriges Küchenkraut aus der Familie der Doldenblütler, das besonders für sein feines, süßlich-frisches Aroma bekannt ist, das an eine Mischung aus Petersilie und Anis erinnert.