Zutaten: Paprika, Rauch
BBQ & Fleisch: Ideal für Trockenmarinaden (Rubs), Pulled Pork oder Spareribs.
Deftige Eintöpfe: Unverzichtbar für spanische Gerichte wie Fabada oder mexikanisches Chili con Carne.
Vegetarische/Vegane Küche: Verleiht Gerichten wie Gulasch aus Pilzen oder Linseneintöpfen eine herzhafte Note, die oft an Speck erinnert.