Pfeffer lang ganz

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Im Aroma unterscheidet er sich von anderen Gewürzen durch seine außergewöhnlich feine Schokonote, die wohl einzigartig ist.
 
Die kleinere Variante des Langen Pfeffers besitzt eine angenehm-milde Schärfe, die sich erst nach einigen Sekunden bemerkbar macht und leicht betäubend ist.
Gemörsert, gemahlen oder im Ganzen mitkochen.
Besonderheiten: 1-2 cm große dunkelbraune an Kätzchen erinnernde Früchte.
 
    • Duft: nach Kakao und Schokolade, mit leichter Schärfe
    • Gerichte: Dunkles Fleisch und Wildgerichte, Gemüse, Würzmischungen, Kompotte, Süßspeisen, Gerichte mit Obst.
Im Aroma unterscheidet er sich von anderen Gewürzen durch seine außergewöhnlich feine Schokonote, die wohl einzigartig ist.
 
Die kleinere Variante des Langen Pfeffers besitzt eine angenehm-milde Schärfe, die sich erst nach einigen Sekunden bemerkbar macht und leicht betäubend ist.
Gemörsert, gemahlen oder im Ganzen mitkochen.
Besonderheiten: 1-2 cm große dunkelbraune an Kätzchen erinnernde Früchte.
 
    • Duft: nach Kakao und Schokolade, mit leichter Schärfe
    • Gerichte: Dunkles Fleisch und Wildgerichte, Gemüse, Würzmischungen, Kompotte, Süßspeisen, Gerichte mit Obst.