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Sie schmecken den Unterschied!
Unser Tip: Mischen Sie einmal Meersalz mit aromatischen Kräutern wie Fenchel, Liebstöckel, Kümmel und Knoblauchgranulat und reiben Sie Ihr Fleisch vor dem Braten oder Grillen mit dieser Gewürzmischung ein. Sie eignet sich auch hervorragend zum Würzen von Gemüsegerichten und Saucen.
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Schöne grosse Körnung, für die Salzmühle und viele Rezepte!
Unser Meersalz ist für die Salzmühle, aber auch als grobes Salz für Laugengebäck bestens geeignet.
 
Dieses Produkt wird aus Meerwasser in der Bretagne gewonnen.
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Feines Muskataroma für Salziges und Süsses
Muskatblüte ist der Samenmantel der Muskatnuss. Geschmacklich ist sie feiner und passt daher zu fast allen Fleisch-, Gemüse-, Eier- und Käsegerichten. Vor allem Süßspeisen, z.B. Kuchen und Gebäck erhalten durch Muskatblüte ein besonderes Aroma. Unentbehrlich ist Muskatblüte für die Weihnachtsbäckerei, hier wird sie als Pulver verwendet.
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Feines Muskataroma für Salziges und Süsses
Muskatblüte ist der Samenmantel der Muskatnuss. Geschmacklich ist sie feiner und passt daher zu fast allen Fleisch-, Gemüse-, Eier- und Käsegerichten sowie Aufläufen. Vor allem Süßspeisen, z. B. Kuchen und Gebäck erhalten durch Muskatblüte ein besonderes Aroma. Unentbehrlich ist gemahlene Muskatblüte für die Weihnachtsbäckerei.
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Frisch gerieben besonders aromatisch !
Frisch geriebene Muskatnuss verleiht nicht nur Ihrem Kartoffelbrei den besonderen Pfiff - auch zu Hackfleischgerichten, Gemüseaufläufen und Suppen passt der aromatische Geschmack. Unentbehrlich ist frisch gemahlene Muskatnuss für die berühmte Béchamelsauce. Zum Mahlen der Nüsse empfehlen wir unsere MUSKATMÜHLE!
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Frisch gerieben besonders aromatisch !
Frisch geriebene Muskatnuss verleiht nicht nur Ihrem Kartoffelbrei den besonderen Pfiff - auch zu Hackfleischgerichten, Gemüseaufläufen und Suppen passt der aromatische Geschmack. Unentbehrlich ist frischgemahlene Muskat-nuss für die berühmte Béchamelsauce. Zum Mahlen der Nüsse empfehlen wir unsere MUSKATMÜHLE!
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Ganz frisch gemahlen - ganz aromatisch!
In Europa würzt Muskatnuss Eintopf- und Gemüsegerichten, Kalbfleisch, Fleisch-kuchen, Käse- und Eierspeisen. Auch Süßspeisen wie Honigkuchen, Fruchtkuchen und Fruchtpuddings erhalten durch Muskatnuss einen besonderen Pfiff. In orientalischen Ländern wird sie gerne für Lamm- und Schaffleisch verwendet.
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Altbewährtes Backtriebmittel
Natron wird als Backtreibmittel für flache Gebäcke wie Lebkuchen verwendet. Als Zugabe im Kochwasser von Kohlgemüsen verringert er unangenehme Gerüche.
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Zum Backen und für Desserts
 
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3560_detail
Zum Backen und für Desserts
 
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Mit ausgeprägtem Aroma.
Das besonders ausgeprägte Aroma der Gewürznelken schmeckt hervorragend sowohl zu salzigen als auch zu süssen Speisen. Verwendet werden sie ganz für Glühwein, Punsch, Kompotte, Marinaden, und Beizen. Auch zum Spicken von Schinken und zu anderen deftigen Speisen passen sie gut und zum Basteln duftender Dekorationen wie Pomander sind ganze Nelken unentbehrlich.
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Mit ausgeprägtem Aroma.
Das besonders ausgeprägte Aroma der Gewürznelken schmeckt hervorragend sowohl zu salzigen als auch zu süssen Speisen. Verwendet werden sie ganz für Glühwein, Punsch, Kompotte, Marinaden, und Beizen. Auch zum Spicken von Schinken und zu anderen deftigen Speisen passen sie gut und zum Basteln duftender Dekorationen wie Pomander sind ganze Nelken unentbehrlich.
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Intensives Aroma!
Zum Würzen von Eintöpfen, Brühen und Marinaden, für Kuchen und Gebäck. In der indischen Küche harmonieren gemahlene Nelken hervorragend mit Ingwer, Pfeffer oder Cardamom. Die meisten indischen und auch asiatischen Gewürzmischungen enthalten gemahlene Nelken,
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7160_detail
ideal zum Backen
Unsere feingeschnittenen Orangenschalen verleihen Kuchen und Feingebäck, ein feines Fruchtaroma. Auch schmecken diese sehr gut in Quark oder Joghurt gemischt.
Zum Backen verwenden Sie je nach Geschmack
2 TL auf 500 gr. Mehl
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Verleihen allen Gebäcken und Süßspeisen ein feines Fruchtaroma
GEMAHLENE ORANGENSCHALEN VER-LEIHEN KUCHEN UND GEBÄCK EIN FEI-NES FRUCHTAROMA  UND SCHMECKEN SEHR GUT ZU QUARK- UND JOGHURT-DESSERTS! AUCH IN MEHLSPEISEN WIE PFANNKUCHEN UND KAISER-SCHMARREN EIN GENUSS. ZUM BACKEN ETWA 1 GESTRICHENEN TL FÜR 500G MEHL VERWENDEN, ANSONSTEN NACH GESCHMACK.
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347_detail
Original ungarisch - der beste der Welt! 160 ASTA
Mild im Geschmack ist er nicht nur unentbehrlich für Gulasch und Szegediner Gulasch, sondern würzt auch Suppen, Eintöpfe, Fleisch- und Geflügelgerichte. Rezept-Tip: Ungarische Paprikakartoffeln 3 Schalotten in Butter andünsten, mit 1,5 Tl Paprika würzen; 2 gehackte Tomaten, 1kg Kartoffeln, 300 ml Brühe und 150 ml saure Sahne zugeben, zugedeckt bei 200 Grad etwa 1 Stunde im Ofen garen.
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Original ungarisch - der beste der Welt! 160 ASTA
Mild im Geschmack ist er nicht nur unent-behrlich für Gulasch und Szegediner Gulasch, sondern würzt auch Suppen, Eintöpfe,Fleisch- und Geflügelgerichte. Rezept-Tip: Ungarische Paprikakartoffeln 3 Schalotten in Butter andünsten, mit 1,5 Tl Paprika würzen; 2 gehackte Tomaten, 1kg Kartoffeln, 300 ml Brühe und 150 ml saurer Sahne zugeben, zugedeckt bei 200 Grad etwa 1 Stunde im Ofen garen.
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Original ungarisch - der beste auf der Welt! 160 ASTA
Mild im Geschmack ist er nicht nur unentbehrlich für Gulasch und Szegediner Gulasch, sondern würzt auch Suppen, Eintöpfe,Fleisch- und Geflügelgerichte. Rezept-Tip: Ungarische Paprikakartoffeln. 3 Schalotten in Butter andünsten, mit 1,5 TL Paprika würzen; 2 gehackte Tomaten, 1kg Kartoffeln, 300 ml Brühe und 150 ml saurer Sahne zugeben, zugedeckt bei 200 Grad etwa 1 Stunde im Ofen garen.
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Original ungarisch gut - original ungarisch feurig!
Scharf und pikant im Geschmack verleiht dieser Paprika Ihrem Gulasch und vielen anderen Gerichten den richtigen Pfiff. Köstlich auch zu Eierspeisen und deftigen Eintöpfen! Unser Tip: Paprika nie in siedendes Fett geben, dadurch wird er bitter und verliert deutlich an Farbe und Würzkraft.
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Original ungarisch gut - original ungarisch feurig!
Scharf und pikant im Geschmack verleiht dieser Paprika Ihrem Gulasch und vielen anderen Gerichten den richtigen Pfiff. Köstlich auch zu Eierspeisen und deftigen Eintöpfen!     Unser Tip: Paprika nie in siedendes Fett geben, dadurch wird er bitter und verliert deutlich an Farbe und Würzkraft.
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Original ungarisch gut - original ungarisch feurig!
Scharf und pikant im Geschmack verleiht dieser Paprika Ihrem Gulasch und vielen anderen Gerichten den richtigen Pfiff. Köstlich auch zu Eierspeisen und deftigen Eintöpfen! Unser Tip: Paprika nie in siedendes Fett geben, dadurch wird er bitter und verliert deutlich an Farbe und Würzkraft.
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Zum verfeinern vieler Gerichte!
"Kartoffelauflauf a la Chefin": rohe Kartoffeln in feinen Scheiben abwechselnd mit Zwiebeln und Lauch in eine Form schichten, jede Lage mit PAPRIKASTÜCKEN, KRÄUTERSALZ und frisch gemahlener MUSKAT- NUß würzen. Créme fraiche mit Milch verflüssigen, salzen, pfeffern und mit CURRY ENGLISCH abschmecken, übergießen, etwas geriebenen Käse darübergeben, bei 200° ca. 60 Min.im Ofen backen.
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ein sehr seltenes und optisch schönes Salz
Unser persisches Blausalz aus dem Iran ist ein sehr seltenes und optisch schönes Salz. Es hat eine seltene Farbvielfalt, die durch Verschiebungen und Vakanzen im Kristallgitter entstanden ist. Durch das enthaltene Mineral Sylvin erhält es seine blaue Farbe. Es wird von Hand verlesen und hat einen sehr intensiven Geschmack
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Zutaten: Koriander, Anis, Zimt, Ingwer, Nelken, Piment
 
Traditionelle Gewürzmischung für Pfefferkuchen.
 
 4 -5 gehäufte Esslöffel (15 g-20 g oder nach persönlichem Geschmack) pro kg Mehl zaubern einen leckeren Pfefferkuchen Teig mit traditionellen Zutaten nach Rheinauer Art.
 
 
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4658_detail
Mit Mineralstoffen, völlig naturbelassen und hochwertig
DIESES KRISTALLSALZ  IST NICHT GEBLEICHT UND NICHT RAFFINIERT. ES STAMMT AUS DER REGION PUNJAB IN PAKISTAN, IST NATURBELASSEN UND FÜR ALLE SALZHALTIGEN SPEISEN GEEIGNET. DA ES KRÄFTIG-INTENSIV WÜRZT, HÄNGT DIE DOSIERUNG VON IHRER PERSÖNLICHEN VORLIEBE FÜR SALZ AB.
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Mit Mineralstoffen, völlig naturbelassen und hochwertig
DIESES KRISTALLSALZ IST NICHT GEBLEICHT UND NICHT RAFFINIERT. ES STAMMT AUS DER REGION PUNJAB IN PAKISTAN, IST NATURBELASSEN UND FÜR ALLE SALZHALTIGEN SPEISEN GEEIGNET. DA ES KRÄFTIG-INTENSIV WÜRZT, HÄNGT DIE DOSIERUNG VON IHRER PERSÖNLICHEN VORLIEBE FÜR SALZ AB.
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Tischsalz zum Nachwürzen, einfach zwischen den Fingern verreiben
Eine langsame und schonende Sonnentrocknung lässt das Meersalz, welches aus Indien kommt zu
Pyramiden waschen . Diese werden vorsichtig von Hand verlesen.
Wir empfehlen dieses Salz als Tischsalz zum Nachwürzen. Fingersalz bedeutet, man nimmt die Pyramiden zwischen Daumen und Zeigefinger,
zerreibt es und gibt es über die Speisen.
Es handelt sich um ein mildwürziges Salz.
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echtes Fleur del Sel verfeinert mit Rosmarin
Zutaten: Meersalz und Rosmarin Diese Salzpyramiden aus Zypern sind als echtes Fleur de Sel auf der Wasseroberfläche entstanden. Die würzige Note des Rosmarins vermählt sich mit der milden Würze der Salzflocken und macht aus jedem Gericht einen Genuss. Ideal für Braten und Geflügelgerichte.
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7374_detail
echtes Fleur de Sel verfeinert mit Zitrone und Kurkuma
Zutaten: Meersalz, Zitronenschalenöl, Kurkuma
 
Diese Salzpyramiden aus Zypern sind als echtes Fleur de Sel auf der Wasseroberfläche entstanden.
Die fruchtige Note der Zitronenschalenöls vermählt sich mit der milden Würze der Salzflocken sowie Kurkumas und macht aus jedem Gericht einen sommerlichen Genuss.
Ideal für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte.
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1950_detail
Nicht nur zum Verfeinern von Kartoffelgerichten - herrlich knusprig!
Hervorragend in der Qualität schmecken unsere Röstzwiebel nicht nur zum Kartoffelbrei, sondern auch zu gebackener Leber oder deftigen Salaten. Knusprig angebraten passen sie gut zu vielen deftigen Speisen.
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Für Salate, Saucen, Suppen und alle Gemüsegerichte
Rote Zwiebeln haben eine dünne Schale und schmecken süsslich mild. Dennoch sind sie ausgesprochen würzig.

Das ideale Gewürz für Salate, Suppen und Saucen. Hervorragend auch zu allen Gemüsegerichten.
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Ein dekorativer und würziger Genuss zum Backen und Kochen
Die herb-aromatischen Körner sind eine dekorative und würzige Zutat zum Backen und Kochen. Zum Kochen sollte Sesam immer in der Pfanne  kurz angeröstet werden, dadurch wird das Aroma noch feiner.

Schwarzer Sesam ist eine sehr urspüngliche Saat mit ganz besonderem Vitalstoffreichtum, insbesondere enthalten sind viele Mineralien und Spurenelemente, sowie pflanz. Eiweiss.